Seit gut 40 Jahren arbeite ich in und für die Hotellerie. Mein Weg führte mich durch unterschiedliche Bereiche eines Hotels – von Küche und Keller über Accounting bis zur Rooms Division. Ich habe Verantwortung für Abteilungen übernommen, Mitarbeiter geführt und selbst Hotels geleitet. Dabei habe ich kleine gastronomische Betriebe ebenso kennengelernt wie internationale Hotels.

Seit 2007 begleite ich mit Hotelumsatz.de mittelständische Privathotels bei ihrer Weiterentwicklung. Diese Erfahrung hilft mir heute, ein Hotel nicht nur aus einem einzelnen Blickwinkel zu betrachten. Ich kenne die Sicht des Mitarbeiters, die Verantwortung einer Führungskraft und die Perspektive dessen, der am Ende für das Ergebnis eines Hotels geradestehen muss.

Dabei geht es mir nicht darum, einem Hotelier nach einigen Tagen ein umfangreiches Konzept auf den Schreibtisch zu legen und wieder zu verschwinden. Ich möchte gemeinsam herausfinden, wo Umsatz liegen bleibt, wo Strukturen unnötig Kraft kosten und was sich konkret verändern lässt – und anschließend bei der Umsetzung mit anpacken.

Denn nach all den Jahren ist eine Erkenntnis geblieben:

Umsatz kommt von Umsetzen.