Oder wie Winston Churchill zu sagen pflegte:
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“
Nun ist es leider nicht so, dass der beste Koch die meisten Essen verkauft sondern der, der am meisten und besten trommelt! Es gibt ja einen Grund, warum dir Fast Food-Ketten a´ la McDonalds so viel Umsatz generieren. Am Essen kann es sicher nicht liegen. Es genügt einfach nicht, gut zu kochen und darauf zu warten, dass die Gäste so mir nichts Dir nichts ins Restaurant strömen. Im Folgenden haben wir einige Möglichkeiten aufgezeigt, die Trommel zu rühren.